SEMANA GASTRONÓMICA NÓRDICA
Ensaladilla de nórdica con arenque
o
Croquetas de pollo y eneldo con salsa de frambuesa
y puré de Krein
o
Salmón gravlax con ensalada de lentejas y crema de Krein
Segundos
Bondiola con puré de patatas y salsa de frutos rojos
o
Gratin de salmón con patatas y migas crocantes
o
Pavo asado con puré de boniatos, salsa de frutos secos y vino tinto
Postres
Tarta de ciruelas con crema de nueces
o
Tarta souffle de chocolate, frutos rojos y nata
o
Crumble de ruibarbo y plátano
o
Café
+
Una bebida
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