Gredos escandinavo
EL HOTELITO, la aventura personal de dos turistas en la sierra de Ávila
Paneles solares, limitadores de agua, reciclaje de basuras, huerto ecológico... Amén de otros preceptos medioambientales que hoy conforman la Biblia de la sostenibilidad. Cándido Ruiz y Christina Aagesen -sus vicarios testimoniales en Navaluenga, estribaciones de la sierra de Gredos- sabían lo que hacían cuando dijeron ciao a sus respectivos trabajos en Madrid. Él llevaba el departamento comercial en Air France y ella, aunque danesa de nacimiento, era subdirectora en la Maison de la France. Les seducía la vida en el campo, especialmente el mundo de los caballos, con los que ya habían correteado en las laderas orillanas al río Alberche, hoy parte de su propiedad. Su profundo conocimiento de la industria turística les condujo hasta este escenario natural, en las afueras del pueblo, donde se afanaron en construir un hotelito escandinavamente minimalista.
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